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うずら煮玉子

うずらの卵を煮玉子にしてみました
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一口サイズで食べやすいです
また、鶏卵よりも漬け込む時間が短くできます
お酒のアテにとても良いです
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by fue01 | 2014-05-31 08:14 | 料理

イタリアントマトひと月半

ひと月半前に苗を植え付けたイタリアントマトが、ようやく実を付け始めました
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普通のトマトは丸い球型ですが、この種は紡錘型のようです
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by fue01 | 2014-05-30 07:25 | 園芸

小カブ収穫

株間が狭くなってきたので、間引きするつもりが、意外に大きく成長していて
普通の収穫になってしまいました
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カブも葉っぱも全て浅漬けにしていただきました

やはりカブは美味しい
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by fue01 | 2014-05-29 07:37 | 園芸

キュウリ一番果

4月の半ばに苗を植え付けたキュウリですが
成長が早くて、どんどんツルを伸ばしています
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早くも一番果を収穫しました
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by fue01 | 2014-05-28 07:38 | 園芸

帯広豚丼

数年前に帯広を訪問した際にいただいて、とても美味しかった記憶のある豚丼
クックパッドにネイティブな帯広の方が豚丼の作りかたを投稿されていたので作ってみました
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砂糖水を焦げさせて作るカラメルをベースとしたタレを使用するのですが
これが、のけぞるほどご飯に合ってウマイのです
まさに帯広の味です
リピート決定!
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by fue01 | 2014-05-27 07:35 | 料理

ひまわり発芽

先週タネを蒔いたひまわりが発芽し始めました
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2袋100円のダイソーのタネです
夏には大輪の花を咲かせてくれるでしょうか
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by fue01 | 2014-05-26 07:19 | 園芸

ヒナキキョウソウ

家の前の空き地(庭)は、今はダークベルグデイジーが花盛りです
その中に一輪だけ紫色の、桔梗のような花が咲いていました
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調べてみると、ヒナキキョウソウのようでした
なかなか可憐な雑草です
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by fue01 | 2014-05-25 09:50 | 雑草/コケ

ナスの花、ピーマンの花

ナスの花が咲きました
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ピーマンの花も咲きました
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どちらもナス科の植物ですが、別種の花のように見えます
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by fue01 | 2014-05-24 07:00 | 園芸

基本の炒飯

とくに特別な具材を使うわけでもない、普通の炒飯です
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これに紅ショウガを乗せていただくのが一番うまいのです
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by fue01 | 2014-05-23 07:23 | 料理

らーめんれすとらん金虎

明石に来てから、なかなか好みに合う豚骨ラーメンが見つからなかったのですが
ようやく発見しました 「金虎
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金虎ラーメン¥580
細麺・茹で加減かため・背脂普通 でオーダーしました
シンプルな豚骨ラーメンですが、麺とスープのマッチングが理想的です
豚骨スープは豚骨だけでなく、少し和風ダシを効かせた寿がきや風でした

セットにすると炒飯と餃子が付いてきました
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どちらも美味しかったですが、次はラーメン+替え玉だけで行けそうです
替え玉は少し高くて¥150とのこと

店の雰囲気は、店長らしき人が少々やかましかったり、
レジトラブルでお代を支払するのにずいぶん待たされたりしましたが、
それでもまた行ってみたいと思います
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by fue01 | 2014-05-22 07:32 | ラーメン

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