フエ＊STYLE

ヒメダカ

メダカとエビたちの水槽の具合が良く、どれも長生きしてくれていたのですが
さすがに生き物なので、どうしても徐々に減ってきてしまいます
メダカの数があと３匹になってしまったので、増やすことにしました
いつもは当然のように観賞魚用のメダカを購入しているたですが
試しに肉食魚のエサ用になっている２０匹入りのヒメダカを買ってみました
安いのが一番のポイントではあるのですが
水槽に入れてみると、サイズは小さいのですが弱々しい個体はおらず
緋色の体色が鮮やかで美しく見栄えがします
これから水温も下がり、水槽の維持も大変ですが
あとは長持ちしてくれることを祈るばかりです

肉まん

粉もの料理シリーズで、今日のお昼は肉まんを作ってみました
生地はパンと同じような作り方です
薄力粉と強力粉のブレンドで、よくこねてから発酵させます
発酵した生地を６等分して１０ｃｍの丸型に伸ばします
具材は挽肉・タケノコ・しいたけ・ネギを使用、先に炒めておきます
挽肉は少し残しておいて良く揉んで具材のつなぎにします
はやくも美味そうです
蒸し器で１５分ほど蒸して完成
ふっかふかの肉まんの出来上がり
お味は最高！大きさは小さいですが、市販の肉まんと遜色ありません
中までアツアツで美味しい！

６個分
薄力粉１００ｇ
強力粉５０ｇ
イースト
砂糖
サラダ油
牛乳６０ｃｃ
ぬるい水３０ｃｃ

合挽き挽肉７５ｇ
タケノコ水煮３５ｇ
干し椎茸３コ
ネギ
オイスターソース　醤油　料理酒　コショウ　砂糖　塩　ごま油

弦の張り替え

中古で購入したクラシックギターですが
１・２弦の音がフレットを抑えるとよく出ず
また、ブリッジの部分が弦に引っ張られてめくれ上がってきていました
そのため弦の張替えと、ブリッジの修繕をやってみました
どんな弦を選ベば良いのかよく分からなかったのですが
とりあえずミドルテンションのナイロン弦にしてみました
ブリッジ部分はネジの締めなおしと、木工ボンド補強を行いました
弦は本を見ながら慎重に張ります
完成
新品の白い弦が眩しいです
一晩置いてから（ボンドが乾くまで）弦を張ったのですが
調律のためにテンションをかけると、あららら、またまたブリッジが浮いてきてしまいます
ボンドの接着力と弦の力に負けてクラックが入っているところもあります
値段が値段だったために文句は言えませんが、残念
とりあえず完全に壊れるまではこれで練習します
新品のギターが欲しいなぁ

ヤキブタ

ブログにこそあげてはいませんでしたが
2週間～1ヶ月に一度は自家製焼豚を作っていたのですが
これまで作っていたのは、煮豚といわれるお鍋でじっくり煮込むタイプの焼豚でした
せっかくオーブンも購入したことですし、本格的な焼豚を作ってみました
豚ロースブロック肉４００ｇを、
お醤油・みりん・料理酒と
にんにく擦りおろし・ショウガ擦りおろし・青ネギ
などを漬け込んだ液をジップロックの袋に入れてひと晩寝かせます
翌日オーブンで２２０℃３０分、裏返してさらに３０分焼きます
できあがり
煮豚よりふっくらとした食感
あと、タレがそれほど浸透していなくて、味が濃すぎにならず、程よい味わいに仕上がりました
これはウマい、豚肉ブロックの特売日にまた作ってみよう

サマーチェリー３戦目

フエーの愛馬「サマーチェリー」がデビュー３戦目を走りました
前回、東京での未勝利戦・芝1600mで3着と、期待以上の善戦だったので
今回はもしかしたら勝てるかも、と期待をもって観に行ってきました

5回東京6日目　第２レース　２歳未勝利（牝）　芝１６００m　７枠14番
騎乗は柴田善臣ジョッキーです
パドック周回では、前回と同じように落ち着きがありませんが、
しかしそれで好結果だったので気にしません
本馬場入場後もスタンド前を横歩きカニ走りで
これも前回と同じなので気にしません
最終オッズは4番人気でした

スタートは良く、中段より前に位置し、
そのあと前に前に進出し3コーナーまでに2番手につけ、最終コーナーへ
直線半ばでトップに立ち、理想の展開！
と思いきや、ラスト１００ほどで後続に迫られ、5着でゴール、、、、
結果はまぁしょうがないです
安定した着順を残せてきているので、次走にも期待が持てます
できればもう少し距離を伸ばしてみてほしいです

ピッツァ

粉モノ料理シリーズ
パンが思いのほか上手に出来たので、今度はピザに挑戦してみました
ピザソースも自作してみました

ホールトマト缶４００ｇ
ニンニク１片
オリーブオイル大さじ２
塩　少し

ベーコン＆オニオンピザ
ピザ生地がモチモチのパンのようで美味しかった

ベーコン
タマネギスライス
とろけるチーズ
上で作ったピザソース

シーフードピザ
生地を延ばすときに形が変になってしまった
イカやアサリなど入れられたらもっとよかったかも

冷凍エビ
冷凍タコ
タマネギスライス
上で作ったピザソース


ピザ生地

強力粉２００ｇ
イースト小さじ１
砂糖小さじ２
塩小さじ２／３
オリーブオイル大さじ２
水１４０ｃｃ

ボンジョレー！

今年もジョルジュデュブッフのボジョレー・ヌーボーをいただきました
フレッシュで美味しいのですが、
一番美味しかった年のものよりは少し物足りない感じがしました

箱根

この日は箱根観光
ロープウエイで早雲山から芦ノ湖へ、
芦ノ湖では海賊船に乗り、箱根関所に立ち寄り
また海賊船、ロープウエイと乗り継いで大涌谷へ
方々から湯気が立ち上り、まさに地獄の谷でした
名物の黒いゆでたまごをいただいて帰途に着きました



詳しくは後日メグブログに掲載されるでしょう、たぶん

小田原観光

昨日からフエーの会社は社員旅行のための連休なのですが
毎年この時期は講習会の仕事が入っているので旅行には参加できません
その代わり家族で一泊旅行に行ってきました
この日は小田原城観光
復刻の天守閣ですが、なかなか迫力があります
天守閣内部の展示物も刀類が充実していて見ごたえがあります
オススメは天守閣前でやっている、甲冑やお姫様姿の衣装の貸し出し着付けサービスです
フエー武者　vs　６ちゃん桃太郎
料金は、なんと子供￥１００・大人￥２００です
びっくり

他にもミニミニ遊園地を楽しんで、この日は箱根湯本に宿泊しました　

ギター初心者

フエーはまったく楽器はできません
やってみようとすら思ったことがないのですが
ふと
ブックオフでこういう本を￥１００で買ってきてしまいました

はじめて弾く人のための 早わかり 初歩のギター　新堀ギター音楽院編

さすがに読んでいるだけでは良くわかりません
ということで、とりあえずギターなるものを買ってみようと思いたち
リサイクルショップを数軒まわって買ったのがこれ

リサイクルショップのカシュコシュで￥２，８５０のノーブランドのクラシックギターです
修繕痕等があり、見る人が見れば良くないものかもしれません
でも、外見がとてもきれいで、弦も全て張ってあったのでこれに決めました

現在、本を見ながら勉強中です
フエーは元来指が短いので苦戦しています
弾けるようになるものなのでしょうか、、、？