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カテゴリ:缶詰( 36 )


スモークオイルサーディン

久々に、珍しいオイルサーディン缶を見つけたので購入してみました

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ノルディック スモークオイルサーディン 
生産国エストニア ¥298(くらいだったと記憶) オリンピックで購入

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燻製にされた形の揃ったイワシがきれいに並べられています
お味は、、
塩気がよく効いていて、燻製の香ばしさも充分で、とても美味しい
今までいただいてきたサーディンの中でもトップレベルでした
お酒のアテにもってこいの逸品です

500円くらいで瓶詰めになったのも販売されていたので、
次回はそれを試してみようか思案中
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by fue01 | 2016-05-07 16:19 | 缶詰

缶つま 厚切りベーコンのハニーマスタード味

高価な缶詰で、なかなか手が出ない缶つまシリーズですが、
先日TVで大絶賛されていたので、お試しでいただいてみました
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う~ん
゛厚切りベーコンのハニーマスタード味”そのもので、、
味はふつうです
とくに感動無し

常温でいただきましたが、熱を加えたほうが美味しいかもしれません
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by fue01 | 2015-10-27 07:40 | 缶詰

業務スーパーのオイルサーディンPART3

業務スーパーで売っているオイルサーディンの
パッケージが変わっていたのでまた購入してみました
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中型のイワシが4本、内容量75g、大豆油漬け、タイ国産

この価格帯のオイルサーディンはうろこが気になるものですが、
今回はほとんど付着していませんでした

ダシ醤油を垂らしていただくと、とても美味でした
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by fue01 | 2015-01-21 07:25 | 缶詰

牡蠣スモーク

業務スーパーで見つけた牡蠣の燻製オイル漬けの缶詰です
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たしか180円くらいでした
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5cmくらいの牡蠣が2つくらい入っているのかと思いきや、
中身はアサリのようなサイズの小さいものでした
しかし、ギッチリ詰め込まれていました
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いただいてみると、燻製の香ばしい味わいです
ただし塩気が無く、お酒のアテには少々物足りなかったので、
味ポンを数滴垂らしていただくと美味でした

普通のスーパーでおつまみ用の牡蠣缶だと3~400円しますので、これはお得です
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by fue01 | 2014-05-18 09:06 | 缶詰

アサリ燻製オイル漬け

100均のキャンドウで見つけた一品
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文字通り、アサリの燻製がギッチリ入っていました
燻製特有の香りがしますが、味付けはされていないようです
お醤油を数滴たらしていただくと美味でした
味はともかく、100円でこのボリューム感は素晴らしいと思います
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by fue01 | 2014-04-08 07:19 | 缶詰

バルカーセル“プロア”ブランド オイルサーディン

イオンのスーパーで見つけたオイルサーディンです
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200円くらいだったと思います
箱のデザインがシャレていて良いです
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オリーブオイル漬けのものはけっこう値が張るものが多いのですが
まぁリーズナブルなほうです
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ただ、中身は100円オイルサーディンのレベルです

スパゲッティの具としていただきました
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アンチョビとオイルサーディンとキャベツのスパゲッティ
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by fue01 | 2014-02-22 13:05 | 缶詰

タビィ サーディン in オリーブオイル

先日のスパゲッティに使用したオイルサーディンです
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やまやで入手したものです
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大ぶりなイワシが3本入っていました
少しウロコもあります
190円くらいだったと思いますが、
中身は100円のオイルサーディンのクオリティでした
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by fue01 | 2013-12-16 07:38 | 缶詰

オードブルにも使えるオイルサーディン

やまやで¥198で売っていたオイルサーディンです
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PESCAMARというブランドのスペイン産オイルサーディンです
オイルはひまわり油が使われていました
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大ぶりなイワシが3匹入っていましたが
ウロコがけっこう多くて、雑なつくりです
味も普通
これじゃ¥100のオイルサーディンのレベルだと思いました
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by fue01 | 2013-11-13 07:17 | 缶詰

アトランティックサーモンのオイル漬け

前回、業務スーパーのアトランティックサーモン缶を紹介しましたが
隣に陳列されていたのがこの アトランティックサーモンのオイル漬け です
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値段は同じですが、内容量はこちらのほうが若干少ないです
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サラダ油漬けになっているので、まるでツナ缶のようです
サラダなどに使用するのであればこちらの方がよいでしょう
そのままいただいたり、パスタに使ったりするのであれば、
オイル漬けじゃない方を選んだほうがよさそうです
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by fue01 | 2013-08-07 07:33 | 缶詰

業務スーパー缶 アトランティックサーモン

最近、業務スーパーの缶詰コーナーが面白いです
今回選んだのは「アトランティックサーモン」
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たしか200円くらい
原産国はラトビア
「アトランティックサーモンのオイル漬け」というのもあったのですが、
オイル漬けじゃない方が内容量が多かったので、欲張ってこちらにしてみました
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白いのは鮭の脂か、塩の結晶でしょうか?ギッチリ身が詰まっています
塩気はそんなにきつくないのですが、鮭の旨みを出すには十分、身もしっかりしていて美味しい
酒のアテにもってこいです

今度はこれをスパゲッティに使用してみようと思いました
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by fue01 | 2013-07-30 07:41 | 缶詰


フエーですよ。
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