フエ*STYLE



干し網で干物

最近、生のハタハタがお値打ち価格で売り出されているので
干物にしていただいてます

100円均一ダイソーで買ってきた干し網が大活躍です
b0195126_7511211.jpg
1時間塩水に漬けて、丸一日干すと出来上がり
b0195126_7513170.jpg
今回は頭も内臓も取らずに、そのまま丸干しにしてみましたが
焼き上がりの見た目が美しくないので、えらと内臓くらいは取ったほうがよさそうです
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by fue01 | 2012-03-28 07:56 | 料理
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