フエ*STYLE



鶏ガラスープのぎょうざ鍋

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書店で立ち読みしていた鍋のレシピ本に掲載されていた一品
餃子や鍋の具は美味しくいただけたのですが、
さらに鍋用のゆで牛モツをプラスしてみたところ、
これがいまひとつでした
もつ鍋って家庭では難しいのかな、、




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# by fue01 | 2017-02-12 16:59 | 料理 | Comments(0)

葱のスープスパゲッティ

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LEEクリエイティブキッチン パスタの絶品 という本に掲載されていた一品
本来は0.9mmのカッペリーニで作るように書かれていましたが
1.2mmのスパゲッティで代用しました
スープはコンソメです
洋風にゅうめん、といった感じでした



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# by fue01 | 2017-02-11 12:30 | 料理 | Comments(0)

魁力屋

最近よく見かける、魁力屋というラーメン店に入ってみました
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特製醤油味玉ラーメン(並)¥810
メニューの一番最初に有ったので注文してみました
味は、、、普通
そんなに濃厚でもない、鶏ガラ醤油スープ・中細ストレート麺の「中華そば」です

店内に、やたら「こだわりの醤油」だのなんだの貼り紙がされていましたが、
こだわりすぎて、結局ふつうのスープになってしまった感がありました

ん~
810円は高いなぁ~
マルちゃん正麺やラ王のほうが安くておいしいと思ってしまいました
まぁチェーン店なので、万人受けする味にするしかないし、
しょうがないのかも


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# by fue01 | 2017-02-09 21:09 | ラーメン | Comments(0)

イワシの生姜煮

鮮魚売り場で丸々と太ったイワシをよく見かけるようになりました
イワシといえば生姜煮です
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けっこう脂がのっていたので、お腹いっぱいになりました




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# by fue01 | 2017-02-05 13:33 | 料理 | Comments(0)

松乃家トンカツ

牛丼の松屋グループのトンカツ店、松乃屋で豚カツをいただいてきました
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上ロースかつ定食 ¥690

ちょっとしたトンカツ店でいただくと1000円くらいしそうな定食ですが、このお値段!
カツも柔らかくて美味しかったです






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# by fue01 | 2017-01-29 07:25 | 外食 | Comments(0)

明太フランス

明太フランスは美味しい
普段はパン屋さんで買うものですが、
フランスパンを買ってきて、自分で作ってみました
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明太子とバターとマヨネーズを混ぜ合わせました
トースターで焼くと、とても香ばしくて美味しかったです





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# by fue01 | 2017-01-22 12:56 | 料理 | Comments(0)

港北食堂の港北らーめん

12月にリニューアルしたという、東名の上り線、
港北PAの港北食堂で港北らーめんをいただいてきました
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濃厚な醤油スープはにんにく風味で、美味しい
このスープでご飯もいけそう
厚切りの焼豚も柔らかくて絶品です
惜しいのは、麺です
ふつうの市販の縮れチルド麺です
もったいない
でも麺にこだわると、この値段(¥680)では出せないのでしょう




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# by fue01 | 2017-01-17 20:23 | ラーメン | Comments(0)

オニギラズ

昨年末から、何度か挑戦してみて
上手く作れなかったオニギラズ
ようやく満足のいく出来栄えになりました
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レタス&ハムマヨ
鮭フレーク&天かす
辛子明太子マヨ
の3種類です

上手く作るコツは、やはりご飯の量を最小限にとどめることです
盛りすぎると、おにぎりになってしまいます



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# by fue01 | 2017-01-14 15:15 | 料理 | Comments(0)

キャベツとジャガイモのパスタ

今日BOOK OFFで購入した
「LEE クリエイティブキッチン パスタの絶品」という本に掲載されていた一品です
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ジャガイモを少し茹ですぎたせいか、少しモッチリとした食感になりましたが
味はさすがに良くできていて、美味しい
ポテトサラダのようです




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# by fue01 | 2017-01-07 21:04 | 料理 | Comments(0)

プライムジャワカレー

カロリー50%オフというカレーを作ってみました
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もっとあっさりした感じかと思っていましたが
ふつうです
美味しいです
少し辛さが強いかも、、




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# by fue01 | 2017-01-05 20:58 | Comments(0)


フエーですよ。
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