フエ*STYLE



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ささみカツ

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鶏ささみカツって、もも肉よりもあっさりしていて、
むね肉よりもやわらかくて、食べやすくて、美味しい
写真にはありませんが、これにレトルトカレーを漬けていただいたのですが
これが超ウマ
カツカレーとしてではなく、タレ&ソースとしてのカレーでした



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by fue01 | 2017-02-26 17:04 | 料理 | Comments(0)

鶏ガラスープのぎょうざ鍋

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書店で立ち読みしていた鍋のレシピ本に掲載されていた一品
餃子や鍋の具は美味しくいただけたのですが、
さらに鍋用のゆで牛モツをプラスしてみたところ、
これがいまひとつでした
もつ鍋って家庭では難しいのかな、、




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by fue01 | 2017-02-12 16:59 | 料理 | Comments(0)

葱のスープスパゲッティ

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LEEクリエイティブキッチン パスタの絶品 という本に掲載されていた一品
本来は0.9mmのカッペリーニで作るように書かれていましたが
1.2mmのスパゲッティで代用しました
スープはコンソメです
洋風にゅうめん、といった感じでした



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by fue01 | 2017-02-11 12:30 | 料理 | Comments(0)

魁力屋

最近よく見かける、魁力屋というラーメン店に入ってみました
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特製醤油味玉ラーメン(並)¥810
メニューの一番最初に有ったので注文してみました
味は、、、普通
そんなに濃厚でもない、鶏ガラ醤油スープ・中細ストレート麺の「中華そば」です

店内に、やたら「こだわりの醤油」だのなんだの貼り紙がされていましたが、
こだわりすぎて、結局ふつうのスープになってしまった感がありました

ん~
810円は高いなぁ~
マルちゃん正麺やラ王のほうが安くておいしいと思ってしまいました
まぁチェーン店なので、万人受けする味にするしかないし、
しょうがないのかも


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by fue01 | 2017-02-09 21:09 | ラーメン | Comments(0)

イワシの生姜煮

鮮魚売り場で丸々と太ったイワシをよく見かけるようになりました
イワシといえば生姜煮です
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けっこう脂がのっていたので、お腹いっぱいになりました




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by fue01 | 2017-02-05 13:33 | 料理 | Comments(0)


フエーですよ。
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