フエ*STYLE



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ニンジン収穫

タネをまいてから4か月くらい経ったでしょうか、
ニンジンを引き抜いてみました
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長さは8cmくらい
小ぶりですがまぎれもなくニンジンです
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ゆでて食べてみましたが、甘~くて美味しかったです

さて来年は何を作りましょうか?
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by fue01 | 2011-12-31 17:50 | 園芸 | Comments(0)

業務スーパーのオイルサーディン

フエーの缶詰ファイルNo.9

業務スーパーで売られていたオイルサーディン缶
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¥135と安いのはありがたいのですが・・・
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イワシの姿は崩れていて、
大き目のウロコがそのまま入っていて、
雑さが目立ってしまいます
ウロコも食べられることは食べられるのですが、気分的にちょっと、ねぇ
味もふつうだったので、お醤油を垂らしてみると、少しコクが増しました
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by fue01 | 2011-12-30 18:07 | 缶詰 | Comments(0)

山岡家

よく見かけるラーメンのチェーン店「山岡家」
あの真っ赤な看板が気に入らなくて、いままで入ったことがなかったのですが
明石店が最近新規オープンしたので入ってみました
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醤油ラーメン中盛り
麺かため、味ふつう、脂ふつうでオーダー
脂を多めにしなくてよかった、と思えるほどの脂の量です
味は一般的な横浜「家」系ラーメンで、麺が若干太め
ご飯によく合うタイプのラーメンです
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by fue01 | 2011-12-29 16:16 | ラーメン | Comments(0)

ダシガラふりかけ

フエーはダシをとるときには、昆布・煮干し・鰹節を使うのですが、
毎回ダシガラを捨てるのはもったいないな、と常々思っていました
以前は醤油で煮込んで佃煮にしたりもしていましたが、
手間がかかる割には量も少ないのでやめてしまい、
ずーっとゴミとして捨ててました

もっとも簡単な利用法を考えました
ダシガラをフライパンで炒め(乾かして)、ゴマを追加し、醤油を少し足して
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簡単おかかふりかけの出来上がりです
昆布は残念ながら取り除きました
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今回は醤油をあまり入れてないので味は薄かったのですが、風味は抜群です
ダシガラは毎週出るので、味付けはまた工夫してみたいと思います
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by fue01 | 2011-12-28 07:52 | 料理 | Comments(0)

赤貝と、はごろも煮

フエーの缶詰ファイルNo.7と8

メグエモンが昔からよく食べていたという逸品、赤貝
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しょうゆ味が濃いくてお酒のあてにぴったりです
ただ、タレが多くて、貝そのものがちょっと少なかったように思います
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さるぼう貝ってなに?

これもメグのおすすめ、はごろも煮
オレンジ色の缶が売り場で目立ちます
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シーチキンを甘辛しょうゆで煮た感じのものです
これもお酒のあてになります
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by fue01 | 2011-12-27 07:52 | 缶詰 | Comments(0)

pizza

久々にピザを焼いてみました
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明石に来てから、パン系を焼くのは初めてです
イースト菌が開封後1年近く経過してしまったせいか、発酵がいまひとつでしたが
絶品のガーリック・トマトソースのおかげでピザらしくなりました
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by fue01 | 2011-12-26 07:36 | 料理 | Comments(0)

享里屋の焼肉

クリスマスイブのディナーは、豪華に焼肉食べ放題です
伊川谷の業務スーパーに隣接する「享里屋」に行ってきました
地域最安値の食べ放題「デフレ焼肉食べ放題コース」が
輸入肉など30品、90分で¥1500!
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お肉もタレも美味しくて大満足!お腹いっぱいで苦しいほどいただきました

牛カルビ5種 ホルモン4種 モモ肉4種 タン・スジ3種 豚鶏5種
あと、焼き野菜やご飯ものも数多くありました
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いつまでこのコースがあるのかわかりませんが、
お肉が食べたくなったらまた行きたいお店です
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by fue01 | 2011-12-25 10:26 | 外食 | Comments(0)

段ボールコンポスト!

明石市の市報に、段ボールコンポストの基材の無料配布の記事が掲載されているのをみて
さっそくもらってきました

さっそく作ってみました
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もらえるのはピートモスと燻炭だけなので、ケースは自作することになります
業務スーパーでミカンの箱をもらってきました
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10分もあれば箱は作れました
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この中に生ごみを放り込んでいけば、微生物が分解してくれるらしいのです
今日は生ごみが無く、入れたのはバナナの皮くらいです

はたして春には園芸に使えるくらいの堆肥ができるのでしょうか?
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by fue01 | 2011-12-24 15:36 | ゴミ | Comments(0)

仮面ライダー手ぬぐい

仮面ライダー×仮面ライダー フォーゼ&オーズ MOVIE大戦MEGA MAX
という長いタイトルの映画を観に行ってきました

売店に売ってたのがこれ
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映画に出てきた、伝説の7人ライダーと最近の3人のライダーの手ぬぐいです
うーん、格好良い
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by fue01 | 2011-12-23 20:00 | 逸品 | Comments(0)

ローソン100のオイルサーディン

フエーの缶詰ファイルNo.6


ローソン100で見つけたオイルサーディンです
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当然100円です
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大ぶりなイワシで、味はプレーンです
素の味を見たかったので、何もかけずにそのままいただきましたが
お醤油くらい少し足したほうが美味しかったのかもしれません
しかし、100円でこのボリュームであれば文句ありません
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by fue01 | 2011-12-22 14:56 | 缶詰 | Comments(0)


フエーですよ。
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